1. Producciòn de peces
La primera pieza de agua rodeará los dos jardines Mandala para proporcionar a La Evidencia los servicios ecosistémicos en el texto explicativo de los jardines Mandala aquí. Además, la cuenca del agua permitirá la cría de peces herbívoros como el Tilapia. Los peces herbívoros se alimentarán de plantas acuáticas naturales, además de la planta cultivada Azolla. Azolla es un helecho de agua que tiene muchas ventajas:
1. Tiene un alto rendimiento, en efecto, su biomasa se duplica en 3 a 10 días en función de las condiciones. 2. Viviendo en simbiosis con cianobacterias fijadoras del nitrógeno atmosférico, es un superalimento muy rico en nitrógeno y aminoácidos. Las heces de los animales alimentan con Azolla tienen una alta capacidad de fertilización. Permite añadir nitrógeno atmosférico al ciclo de nutrientes del agroecosistema, como lo hacen las plantas terrestres de la familia Fabaceae, véase el artículo sobre los microorganismos del suelo y su simbiosis con las plantas aquí. 3. No es invasiva en América Central y del Sur. 4. Impide que las larvas de insectos, como los mosquitos, se desarrollen en la superficie del agua impidiéndoles alcanzar la superficie para respirar.
Además de alimentar a los peces herbívoros y a los patos de la sala de agua, una parte de la producción de Azolla se cosechará y alimentará a los animales del bosque nodriza. De este modo, el nitrógeno fijado por los Azolla se reciclará y fertilizará el suelo de la selva de la que el biotanque del suelo lo absorberá y almacenará para limitar las pérdidas por lixiviación [Si quieres saber más sobre el biochar, lee el primer artículo que he publicado titulado «Bambù y biochar» haciendo clic aquí].
Gracias al cultivo de Azolla, el sistema integrado de producción muy productivo Arroz-Azolla-Peces-Patos podría establecerse si la producción de arroz se convierte en una necesidad en La Evidencia.
Aun sabiendo que el único alimento que daríamos a los peces y patos serían las larvas de Black solder Fly (BSF) procedentes del compostaje de los residuos alimentarios [Para saber más sobre las larvas de BSF, lea el artículo «Terra Preta para fertilizar el suelo» haciendo clic aquí]. El cobertizo para gallinas y patos se colocará encima del recipiente de compostaje del Primary Mix para que las heces de gallinas y patos caigan directamente por el suelo enrejado. Así que las pupas de BSF, no migrando por su metamorfosis van por sí mismas a la habitación de agua donde serán comidas por patos y peces.
2. Producción de biocombustible
Una segunda pieza de agua se colocará lo más convenientemente posible en un lugar muy soleado para producir biocombustible con microalgas. Y esto, porque creo que producir combustible sigue siendo la mejor opción para moverse y al mismo tiempo alterar lo menos posible nuestro medio ambiente. En efecto, hasta ahora las alternativas a los motores que consumen gasolina no son aún ideales. En cuanto a los motores eléctricos, algunos de los materiales necesarios para la construcción de baterías que almacenan electricidad se extraen de las minas que a menudo se encuentran bajo los bosques tropicales en los países emergentes, esto provoca la deforestación de grandes superficies, la contaminación de las aguas de la región y la esclavitud de las personas locales, a menudo de los niños. La solución ideal para nuestros desplazamientos sería tener la posibilidad de utilizar motores térmicos normales que menos contaminan a la producción y no quemar los combustibles fósiles para rodar ya queemiten gases de efecto invernadero (principalmente dióxido de carbono, CO2) que provocan el calentamiento global.
En efecto, es importante dejar los depósitos a largo plazo de carbono bajo tierra para evitar el calentamiento global. Es incluso crucial volver a almacenar el carbono en el suelo, en La Evidencia , vamos a almacenar el máximo [Si desea saber más sobre cómo almacenar carbono en nuestros suelos, lea el primer artículo que publiqué titulado «Bambou et biochar» haciendo clic aquí]. En estas condiciones, en La Evidencia hemos decidido utilizar biodiésel (conocido científicamente como metil éster, CH3(CH2)XCOOCH3) de microalgas para alimentar nuestros motores térmicos.
Metil Ester
El biodiésel derivado de microalgas parece ser el único biocombustible renovable que puede sustituir por completo los combustibles de transporte derivados del petróleo sin perjudicar el suministro de alimentos ni otros productos de cultivo. La mayoría de los cultivos oleaginosos productivos, como el aceite de palma o la colza, no producen tanto rendimiento como las microalgas para poder suministrar de manera sostenible las cantidades necesarias de biodiésel. Del mismo modo, el bioetanol de la caña de azúcar no puede competir con el biodiésel de microalgas. Creemos que el biodiésel derivado de microalgas es la energía del futuro gracias a los siguientes beneficios: 1. A diferencia de las plantas terrestres, que almacenan su energía en forma de carbonatos (azúcares), las microalgas producen hidrocarbonos y lípidos. La transformación de los lípidos en biodiésel no requiere energía. Por ejemplo, la producción y la quema del combustible producido por las microalgas son neutras en las emisiones de CO2 (todas las emisiones de CO2 se han fijado en la fotosíntesis).
2. Al ser unicelular, las microalgas crecen muy rápidamente y el porcentaje de superficie fotosintética y el posicionamiento en relación con el sol se optimizan. 3. Las microalgas proliferan en cuencas de agua de las que sólo importa la posición al sol (por ejemplo: pared vertical de un edificio puede ser un soporte). El cultivo de microalgas tiene, por tanto, el potencial de no sustraer a la agricultura ninguna tierra cultivable. 4. Dado que la concentración de CO2 puede ser mayor en el agua que en el aire, la velocidad de fotosíntesis puede ser mayor para las algas en el agua que para las plantas terrestres al aire libre. Por ejemplo, el CO2 derivado de las actividades humanas podría recuperarse y disolverse en el agua para impulsar la fotosíntesis de las algas. 5. Las microalgas utilizan para su metabolismo los nutrientes (por ejemplo, nitrógeno, N y fosfato, P) que se encuentran en el agua. Resulta que la mayoría de lo que las actividades humanas liberan en las aguas residuales son N y P. Así, las microalgas tienen el potencial de limpiar nuestras aguas residuales que, en la actualidad, sin reciclaje, causan la eutrofización de lagos y océanos. 6. Una vez extraídos sus aceites, las algas podrán servir de fertilizante para los suelos y/o, en función de la cepa, utilizarse como forraje para los animales. Por lo tanto, las microalgas tienen el potencial de ocupar un lugar muy importante en los ciclos de muchos elementos en los que se basa la productividad de los ecosistemas. Esto es exactamente lo que La Evidencia quiere desarrollar. Para hacer esto, vamos a colocar un tanque de agua que contiene algas que vamos a recolectar regularmente para extraer químicamente (con alcohol) o físicamente (con un impulso eléctrico) los lípidos de las células. A continuación, los lípidos deben someterse a una simple trans-esterificación con alcohol (metanol o etanol) para producir metil-éster (biodiésel) y glicerol. Esta reacción no requiere aporte de energía, sólo la presencia de un catalizador para acelerar la reacción de trans-esterificación que se describe a continuación: Varias cepas de microalgas son compatibles para esta práctica, pero se necesitan ensayos para determinar cuál es la cepa que tiene el mejor rendimiento en función de las condiciones bióticas y abióticas del lugar de producción.
Aunque autotrophe (que produce su propia energía gracias a la energía luminosa); las microalgas tienen necesidades de nutrientes equivalentes a las plantas terrestres. Para un rendimiento óptimo de las microalgas, estos nutrientes deben ser diluidos en agua, esto se asegurará mediante la adición de orina humana que se recogerá en los urinarios y aseo divididos de La Evidencia.
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